当院の対応

ご意見ありがとうございました。
栄養管理科では、医師や栄養士が毎食患者さんと同じ食事を検食し、量や味、盛り付けや食材の使い方の面から総合的にチェックをして患者さんに食事をお出ししています。
そして、定期的に献立検討会を開き、食事そのものが治療手段となる特別治療食も含めて、少しでもおいしく喜んでいただけるようにメニューの改善や使用食材の検討を行っているところです。
また、栄養管理科と看護部とが協力して、暖かい温度で食べていただきたい料理や、逆に、冷たい方がおいしい料理は冷たくという適温で食事がお届けできるようにサービス改善にも努めております。
今後とも、ご指摘のような意見があることを肝に銘じて、さらなる改善ができるように努めて参ります。