当院の対応

ご意見ありがとうございました。
献立については、医師や栄養士が、毎食患者様と同じ食事を検食し、量や味、盛り付けや食材の使い方の面から、総合的にチェックしています。
さらに、定期的に献立検討会を開き、食事そのものが治療手段となる特別治療食も含め、少しでもおいしく喜んでいただけるよう、メニューの改善や使用食材の 検討を行っています。
当院の食事の種類は、患者様の症状に応じて提供しているため、毎食60種類を超えることがあり、食事の種類によっては食品の使用制限があったり、調味料の 制限があるものもあります。
また、患者様の嗜好もさまざまで、いろいろなご意見をいただいています。すべての患者様の嗜好に合うメニューの提供はむずかしい面がありますが、治療に直 接影響しない一般食の方には、水、木、金曜日の朝食と昼食は副食を選ぶことができる日とし、入院中の食の楽しみも味わっていただけるよう、工夫していると ころです。
これからも、ご指摘のようなご意見があることを肝に銘じて、更なる改善ができるように努めてまいります。