ご意見等
先日、友達の見舞時のことです。
最近、三度の食事が来るのが遅いそうです。
朝は、8時過ぎ、昼は0時50分頃、夕食は6時30分頃、そして、夕食と朝食の間が14時間以上で、老齢者は体力的に非常に腹が空くそうです。皆、各部屋の退院する患者さんが大変苦情を言って帰る人が多いそうです。何か改善法を（一般的に給食担当の出勤が遅いのでは？）
当院の対応
配膳の時間が遅れたことにつきまして、大変申し訳ありませんでした。
県立病院の食事時刻は、朝食8時・昼食12時30分・夕食6時となっており、朝食分は、朝5時から作業をしております。
配膳車は、それぞれの食事時刻の10～15分前には、厨房から病棟へ送るようにしておりますが、食事の届く時間が遅かったということは、厨房内のトラ ブルにより、時間通りに出せない状況があったものと思われます。今後は、楽しみに待って頂いていることを頭におき、時間に遅れないよう、努力致します。
また、空腹となることにつきましては、個別に食事内容の検討が必要な場合も考えられますので、どうぞ管理栄養士にお尋ね下さい。
サイト内検索
